Siempre he sido fan de los sabores dulces, desde pequeña. Sobretodo en época de festividades, cuando se celebra en familia y se comparten momentos que hacen sonreir nuestros corazones. Cuando decidí cambiar mis hábitos… Sigue leyendo
Hoy amanecí inspirada por el bello día que nos dio la bienvenida en Santiago y decidí jugar inventando helados saludables con lindas y ricas decoraciones. En mi congelador tenía puré de açaí (assaí).… Sigue leyendo
Las sopas crudas están llenas de vida! Como lo he dicho anteriormente.. los alimentos mueren y pierden sus nutrientes y enzimas cuando se cocinan o cuando se enfrentan a un calor superior a… Sigue leyendo
Les dejo la receta de este postre veneciano con ingredientes nutritivos, sin gluten, sin lácteos para veganos y criduveganos. Buon Appetito! Para la leche de avellanas 1 taza de avellanas (activadas durante… Sigue leyendo
Comer sano no significa no comer rico :) Aquí va la receta de un brownie crudo que aprendí en el último taller. Su sabor es indescriptible! Es un poco amargo para los que no… Sigue leyendo
Hoy está muy en boga el tema de los famosos «Súper Alimentos», yo los conocí cuando empecé mi cambio nutricional por que mis terapeutas me hablaban de súper alimentos por aquí y por… Sigue leyendo
En una vida citadina como la que tengo, muchas veces hay que buscar opciones creativas para ahorrar tiempo, y en lo posible, no alterar la calidad de las cosas. Sobretodo en la cocina… Sigue leyendo
Así como los alimentos que ingerimos son muy importantes para nuestra salud física e incluso mental y espiritual, la manera en cómo los cocinamos o preparamos es fundamental. Dentro de toda gastronomía, los… Sigue leyendo
